侵權和合同糾紛是常見的法律爭議，當一方認為自己的合法權益受到侵犯或合同履行存在爭議時，可以通過起訴來解決糾紛。以下是起訴侵權和合同糾紛的基本步驟：

1. 準備材料：在起訴前，首先需要收集相關證據(jù)材料，包括與侵權或合同糾紛有關的文件、合同、郵件、短信等。這些材料將在后續(xù)的法律程序中起到重要的作用。

2. 尋求法律咨詢：在起訴前，建議尋求專業(yè)的法律咨詢，咨詢專業(yè)律師將幫助評估案件的勝算，提供合理的法律建議，并幫助準備合適的法律文件。

3. 起訴狀的準備：在起訴前，起訴方需準備好起訴狀，其中需要明確指出被告的違法行為或侵權行為，并列出索賠請求。同時，還需要說明案件的事實與證據(jù)，以及法律依據(jù)等。

4. 提交起訴狀：起訴方需將起訴狀提交至法院，并繳納相關的起訴費用。法院在受理起訴狀后，會立案，并通知雙方當事人。

5. 庭審階段：一旦案件受理，法院將安排庭審時間。在庭審中，起訴方和被告都有機會提出自己的證據(jù)和辯護意見。起訴方需要準備充分的證據(jù)來支持自己的主張，并向法院提供證人證詞和其他相關證據(jù)。

6. 判決和執(zhí)行階段：庭審結束后，法院將進行判決。判決可能判定被告責任，并要求其賠償損失，或對合同進行解除、修改或強制履行等。一旦判決生效，起訴方可通過法院強制執(zhí)行判決，要求被告提供相應的賠償或履行義務。

在起訴侵權和合同糾紛時，需要注意以下幾點：

1. 盡早采取行動：侵權行為或合同履行爭議的證據(jù)可能隨著時間而流失，因此，起訴方應盡早采取行動，避免證據(jù)的喪失和過期。

2. 尋求專業(yè)幫助：依托專業(yè)律師的法律建議和指導，可以幫助提高案件的勝算，并避免在法律程序中犯錯。

3. 可選擇調(diào)解或仲裁：有些案件可能通過調(diào)解或仲裁來解決，這可以節(jié)省時間和費用，并有助于雙方達成和解。

總之，起訴侵權和合同糾紛之前，起訴方需準備充分的證據(jù)和材料，并通過專業(yè)法律咨詢獲得合適的法律建議。在法律程序中，應嚴格按照法律規(guī)定的程序和要求進行，以確保案件能夠得到公正和有效的解決。