贈與合同糾紛是指一方將財物無償贈與給另一方，但在贈與過程中產(chǎn)生了糾紛。在處理贈與合同糾紛時，應(yīng)按照以下步驟進行辦理：

1. 尋求解決糾紛的途徑：首先，雙方當事人可以通過協(xié)商解決糾紛。如果協(xié)商不能解決，可以選擇通過調(diào)解、仲裁或訴訟等方式解決糾紛。

2. 了解相關(guān)法律規(guī)定：雙方當事人應(yīng)了解贈與合同的相關(guān)法律規(guī)定，包括贈與的條件、雙方權(quán)利義務(wù)等，以便在解決糾紛時有據(jù)可依。

3. 收集證據(jù)：當事人應(yīng)收集與糾紛有關(guān)的證據(jù)，主要包括贈與合同的簽訂、贈與的財物以及交付情況等證據(jù)。同時，還應(yīng)盡量收集其他與贈與行為相關(guān)的證據(jù)，以便能夠證明自己的主張。

4. 調(diào)解或仲裁：如果雙方同意進行調(diào)解或仲裁，可以向相關(guān)機構(gòu)申請。在調(diào)解或仲裁過程中，雙方可以自行或委托代理人出庭參與，進行陳述和辯論，最終達成調(diào)解協(xié)議或仲裁裁決。

5. 訴訟：如果無法通過調(diào)解或仲裁解決糾紛，可以向法院提起訴訟。在訴訟過程中，雙方當事人需按照法院的要求提供證據(jù)，參加庭審，進行辯護或申辯。法院將根據(jù)證據(jù)和法律規(guī)定做出判決。

6. 執(zhí)行判決或調(diào)解協(xié)議：如果法院做出有利于贈與人的判決或調(diào)解協(xié)議，但對方拒不履行，贈與人可以申請執(zhí)行。執(zhí)行過程中，法院可以采取強制措施，強制對方履行判決或調(diào)解協(xié)議。

總之，在贈與合同糾紛中，首先應(yīng)通過協(xié)商、調(diào)解等方式解決糾紛。如果協(xié)商失敗，可通過仲裁或訴訟等法律途徑解決糾紛問題。無論采取何種方式，當事人都應(yīng)了解相關(guān)法律規(guī)定，收集證據(jù)，并按照程序進行操作，以保護自己的權(quán)益。