出租車合同糾紛的處理方法包括以下幾個步驟：

1.舉證：雙方應提供相關證據(jù)，如合同、支付憑證、通信記錄等，以證明各自的權益和主張。

2.協(xié)商調解：可以通過雙方或第三方的調解來尋求和解。雙方可以通過溝通協(xié)商，尋找雙方都能接受的解決方案。

3.仲裁或調解委員會：如果協(xié)商無果，可以向仲裁或調解委員會申請解決糾紛。委員會將獨立公正地審理雙方的證據(jù)，并作出裁決或調解意見。

4.訴訟：如果以上方法都失敗，可以向法院提起訴訟。在法庭上，雙方將向法官提供證據(jù)和辯護，由法官作出終審判決。

無論采取哪種處理方法，雙方應及時保留相關證據(jù)，理性、合法地維護自己的權益。在處理糾紛過程中，最重要的是保持冷靜和理智，尋求公平和公正的解決方案。