是的，不是所有的刑事案件都能走民事程序，但在某些情況下，受害者或原告可以選擇在刑事案件之外提起民事訴訟來尋求賠償或解決爭議。

首先，刑事案件和民事案件是兩種不同類型的法律程序。刑事案件是針對違反刑法的犯罪行為進行的，其目的是追究犯罪嫌疑人的法律責(zé)任，并對其進行懲罰。而民事案件則涉及個人之間的權(quán)益糾紛，例如合同糾紛、侵權(quán)行為等，其目的是通過法庭解決爭議，并賠償受害方的損失。

在某些情況下，受害者或原告可以選擇同時或獨立地提起刑事訴訟和民事訴訟。例如，在一起交通事故中，如果造成事故的行為涉及交通違規(guī)或違反刑法的行為，受害者可以選擇向警方報案并追究肇事司機的刑事責(zé)任，同時也可以向法院提起民事訴訟，要求對方賠償醫(yī)療費、車輛修理費等經(jīng)濟損失。

然而，并非所有的刑事案件都可以走民事程序。有些刑事案件可能只涉及公共利益和社會安全，并沒有直接侵害個人權(quán)益，因此受害者就無法單獨提起民事訴訟。例如，被告因為盜竊被定罪，雖然其行為造成了損失，但受害者無法直接向被告追求賠償，只能通過刑事程序來保護公共利益。

綜上所述，盡管受害者或原告在某些情況下可以選擇在刑事案件之外提起民事訴訟，但并非所有的刑事案件都能走民事程序。具體的情況需要根據(jù)法律規(guī)定和案件事實進行判斷，并咨詢專業(yè)的法律機構(gòu)或律師的意見。