如果對方欠款不愿歸還的話，你可以通過以下步驟起訴經(jīng)濟糾紛：

1. 了解法律規(guī)定：在開始任何法律行動之前，先了解當?shù)叵嚓P(guān)的法律規(guī)定和程序。確保你明白起訴的法律基礎(chǔ)和要求。

2. 收集證據(jù)：收集盡可能多的證據(jù)來支持你的案件。這可能包括合同、付款記錄、電子郵件或短信通信以及證人證詞等。

3. 尋求法律咨詢：找到一位專業(yè)的律師來協(xié)助你處理案件。他們可以幫助你評估情況、準備文件并代表你在法庭上發(fā)言。

4. 發(fā)出索賠通知：在正式起訴之前，先寄出一封正式的索賠通知書給對方。該信函應明確列出欠款金額、支付截止日期和法律行動威脅，這有時可以促使對方妥善解決爭議。

5. 提起訴訟：如果對方未能償還債務或與你達成和解，你可以向相關(guān)法院提起訴訟。啟動訴訟程序后，你需要準備和提交相關(guān)文件和證據(jù)，并支付訴訟費用。

6. 出庭參加聽證會：待法庭接受你的訴訟申請后，你可能會被要求出庭參加聽證會。在庭審期間，根據(jù)律師的建議，你可以陳述你的案件，并對對方提供的證詞和證據(jù)進行質(zhì)詢。

7. 等待判決：法庭將根據(jù)你和對方雙方的陳述和證據(jù)做出決定。如果法庭判決對你有利，對方將被要求償還欠款，并可能承擔其他法律后果。

需要注意的是，以上提到的步驟是一般性的指導，具體情況可能會因法律和地區(qū)差異而有所不同。因此，在起訴之前最好咨詢當?shù)氐膶I(yè)法律咨詢師或律師來獲取詳細指導。