拆遷企業(yè)進行商鋪門面的賠償需要根據(jù)具體的情況來確定，一般來說，賠償?shù)慕痤~和方式包括：

1. 門面房市場價評估：根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆康禺a(chǎn)市場行情，對這個門面房進行評估，確定一個合理的市場價值作為基礎(chǔ)。

2. 門面房面積計算：測量門面房的實際面積，根據(jù)測量結(jié)果計算出面積。

3. 補償金計算：根據(jù)市場價值和面積計算出基礎(chǔ)補償金。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟疬w政策，可能還包括附加賠償金、搬遷費等費用。

4. 商戶經(jīng)營情況補償：若商戶因為拆遷而導(dǎo)致經(jīng)營損失，還可以根據(jù)商戶的實際經(jīng)營狀況進行損失賠償。

5. 臨時安置費：如果商戶需要臨時搬遷到其他地方繼續(xù)經(jīng)營，拆遷企業(yè)也需要支付臨時安置費，用于支付搬遷費、裝修費等。

6. 引導(dǎo)安置費：對于無法繼續(xù)經(jīng)營的商戶，可以由拆遷企業(yè)安排其他工作或提供培訓(xùn)，同時支付一定的引導(dǎo)安置費。

總的來說，拆遷企業(yè)在賠償商鋪門面時需要根據(jù)實際情況進行合理的評估和補償，保護商戶的合法權(quán)益，確保公平公正。當(dāng)然，具體的賠償標(biāo)準(zhǔn)還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟疬w政策和法律法規(guī)來確定。